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Creme de ervilha com frango

E para comemorar o dia do Nutricionista, nada melhor que uma sopinha !¬†ūüćĶ¬†Creme de ervilha com frango, mandioquinha, cenoura, repolho e salsinha.

Ingredientes
– 2 sobrecoxas sem pele
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho
– sal do Himalaia
– 1 pimenta biquinho picada (uso sem sementes)
– 1/2 lim√£o espremido
Р1 xícara de ervilha partida
Р4 mandioquinhas médias picadas
– 1 prato fundo de repolho picado
Р1/2 xícara de salsinha Picada

Preparo: Refogue as sobrecoxas com o alho, cebola, pimenta, sal e o suco de meio limão até dourar, acrescente 1 litro de água e leve para ferver em pressão ate 20 minutos, acrescente a ervilha e volte para a pressão por mais 20 Minutos ou até as ervilhas desmancharem, acrescente mais agua se necessário, acrescente as mandioquinhas e o repolho e cozinhe até amolecerem, mas não na pressão, quando estiverem moles, desligue e acrescente a salsinha.

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